2022年08月一覧

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飢餓と宗教

2017年の人口推計を見ると、 事業系の食品ロスが約328万トン、 家庭系が約284万トンに上り、 日本で捨てられる食べ物の量は、 年間61...

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モノカルチャー

セネガルはプランテーションで ピーナッツを栽培しており、 殆ど船でヨーロッパに輸出され、 この収益の一部を用いる事で、 タイやカンボジアなど...

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プランテーション

ヨーロッパ各国により20世紀前半まで アフリカ大陸や他の大陸の国々に対して 植民地政策が行われて来ました。 アメリカでは年貢と家族の食のた...

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フィードロッド

アメリカ中西部やカリフォルニア州では、 フィードロットと呼ばれる巨大ホールで 牛が飼育されているそうです。 ここは「動物工場」とも呼ばれて...

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穀物メジャー

米国のシカゴ州にあるミシガン湖の畔、シカゴ穀物取引所という輸入業務用の貯蔵倉庫が立ち並んでいる中で、世界の主要農産物が売買されますが、一部...

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月読み

以前の農業では太陰暦が用いられ、自然のサイクルと合致させる事が重視されてはいましたが、これは農耕の月読命ですね。 これは現代日本では...

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サツマイモの蔓料理

プランターで栽培していたサツマイモの蔓が異常に伸び、土が乾き枯れた物がありました。 水をあげても改善されず、蔓にばかり栄養が行ったのか、幼虫...