最近Yourubeにコンニャク料理の
動画が結構上がって来ていて、
自分も試してみる事にしました。
一度冷凍した後に解凍すると
水分が出るので拭き取ると、
肉っぽく焼けるそうなので、
好奇心がくすぐられます。
始めは大きいまま凍らせて
水分が結構残っていたので
コンニャクっぽさが抜けず、
イマイチな感じでしたね。
始めから薄切りにしたのを
冷凍した方がやりやすく、
そこそこ肉っぽい感じになり
一気に平らげてしまいました。
薄切りにしたのに串を通して
冷凍したのをレンチンすると
鶏皮っぽくなるとの話しで、
水を切りすぎ微妙になったり
タレでもかなり換わるので、
試行錯誤が必要になります。
自家栽培でもそうですが、
こう言うのは試行錯誤を
楽しめるスキルこそが
重要になって来ますね。
プロの出来でなければ
失敗と言う話ではなく、
自由に思い付いた事を
試せるのが強みなので、
楽しまなければ大損です。
Youtubeでも完成品より、
視聴者がしそうな失敗を
一通り見せてくれる方が、
見る側は楽しそうですね。
失敗して不味くなった方が
ネタ的には美味しいので、
ラスボスを倒す感じで
完成品に辿り着けると、
そこそこ感動しそうです。
子供の頃は特に何も無くても
みんなで集まって遊んでいて、
自分たちで考えて楽しくする
能力を発揮出来ていました。
今はゲームなりがあり過ぎて、
逆に創造性が欠落しかねない
危険性がある気もしています。
子供の頃は自然の中に行って、
キレイな空気を吸いながら
思い切り遊ばせた方が良いと
個人的に考えていますが、
大人にも必要そうですね。
これから重要になるのは、
何も無い様に見える環境でも
自分で楽しさを創造していく
スキルなのかも知れません。
肉食に纏わる様々な問題に
警鐘を鳴らす人達がいても、
見ない様にしてきたツケは
かなりのものでしょう。
データ的には食料危機が眼前で、
贅沢が出来るか否か以上に、
食う物自体が得られる保証が
無い時代に入っていきます。
田舎に引っ越して自給自足を
考える人も増えそうですが、
田舎は何も無いイメージです。
こう言う時にこそ創造性を
発揮していく事が重要で、
この環境に文句を言うか、
楽しみながら少しづつでも
成果を上げていくかの差は、
かなりの物になりそうです。
雑草ですら美味しく料理が
出来ると言うだけでなく
マルチや肥料に出来ても、
邪魔者扱いしてしまえば
余りに勿体無さ過ぎます。
食料問題に対応するのに
苦痛が必要なイメージは
余りにも貧弱なもので、
智恵を絞れば楽しみすら
見出だせる所はあります。
何も無い様に見えても、
豊かさに溢れているのを
気付かないだけであれば、
活用する側の問題です。
これを生かしていくのに
どうすれば良いのかを
考えられる人が強くなる
時代になるのでしょうか。