玄米甘酒の自作２

玄米粥に麹を入れて発酵させていくと、
始めは全く甘くないのですが、
上品な甘さが出てきます。

３日くらいは寝かせておくと良い感じです。
甘酒を買うより自作した方が安いですよ。

甘酒は飲む点滴と呼ばれるので、
バテた時にはもってこいです。

玄米が完全栄養食と呼ばれているので、
精米していない白米より玄米の方が
値段が高いのかは謎ですが、
玄米食が体に良いと言われるのに
美味しくないと思っている人は、
玄米甘酒から始めてみては如何でしょうか。