「2022年10月」一覧

最近ロシアの情勢がキナ臭く、色々と書ける事はありますが、現代日本での有事に関しては食料自給問題への取り組みが基礎として重要となります。 ...

サツマイモの収穫を終えると急に緑が消えてしまい、寂しくなった感じがします。 植物の緑色には癒し効果があるとは聞くのですが、視覚だけで...

そろそろ秋ジャガの季節ですが、土を掘らずに藁でマルチをするYoutubeの動画があったので早速試してみる事にしました。 通常...

大豆以外の素材を使って味噌を作る記事があったので、自作してみる事にしました。 味噌の味が麹と塩から来る物で、大豆以外でも味噌が出来る...

ギリシャ神話には岩戸開きをした天照大神に対応するデメテルが登場する神話が存在しています。 この女神が拐われた娘を探す時に各地を回って...

穀物メジャーの中で最も古い企業は、オランダ発祥のユダヤ系企業であるブンゲとされています。 設立は19世紀前半までさかのぼり、約二世紀...

サツマイモを掘っていると、埋蔵金を発掘しているようなワクワクする感じがしますね。 大きいのを見つけた時はテンション漠上がりですが、色...

そろそろサツマイモを収穫する時期になりました。 試しに掘って見てみると一応は芋が育っていて、スーパーで売っている程の大きさではは無い...

有機農法や自然栽培等の概念は、近代の石油や農薬に依存した問題の噴出する農法に対するアンチテーゼ的なものですが、そもそも江戸時代までは自然農...

日本の農耕では山の神が降りてきて田の神となると言う信仰がありますが、強ち間違いではないかも知れません。 山に降った雨が川に流れて田を...